Nipus Pipus

Мужские помочи (подтяжки)

NipusPipus — Wed, 21 Mar 2012 21:44:02 GMT

Если мужские помочи подложить под матрац, а зажимы высунуть и защемить ими одеяло, то ребенок не будет раскрываться во сне.

Мёд

Шалунишка — Mon, 11 Jul 2011 11:17:45 GMT

* Возьмите мёд на пробу, опустив в ёмкость тонкую палочку. Если это настоящий мёд, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности мёда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется. Фальшивый же мёд будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.
* Настоящий мёд отличается особым ароматом. Мёд с примесью сахара вообще не имеет аромата, а его вкус близок ко вкусу подслащенной водички.

Мята

Шалунишка — Mon, 11 Jul 2011 10:58:24 GMT

* Мята, перекоп, бежава, драголюб – все это народные названия мяты, одного из древнейших лекарственных душистых растений. Имя растению дали древние греки в честь нимфы Менты, возлюбленной владыки подземного царства Плутона. Его ревнивая супруга превратила несчастную в растение с нежным, холодным запахом…
* Существует около 20-25 видов мяты: мята полевая, лимонная, перечная, кудрявая тюрингская, бергамотовая и другие, не говоря уже о многообразных гибридах.
* Все виды мяты люди используют уже многие тысячелетия. Древние греки и римляне делали из нее духи с освежающим ароматом; вплетали мяту в венки для религиозных церемоний; а римлянки смешивали её с медом – для освежения дыхания после того как выпьешь вина. Древнегреческим воинам было запрещено употреблять мяту во время войн, поскольку считалось, что она, обладая свойствами афродизиака (средства, возбуждающего сексуальное желание), может их отвлечь. Арабские мужчины традиционно пили мятный чай, чтобы взбодриться.
* Мята согревает, улучшает кровообращение, служит прекрасным тонизирующим средством, особенно во время выздоровления.

Хорошее решение

NipusPipus — Wed, 16 Feb 2011 00:47:17 GMT

Очень красиво и практично, а главное прищепки для белья у вас всегда под рукой!

Готовим рыбу и морепродукты

Шалунишка — Thu, 25 Nov 2010 20:43:17 GMT

*Жареная рыба будет вкуснее и ароматнее, если в разогретое масло для жаренья Вы добавите немного растертого мускатного ореха.
*Варите рыбу только на слабом огне, сваренная на сильном огне, она становится жесткой, а блуьон - непрозрачным.
*Чтобы вареный кальмар был вкуснее и ароматнее, добавьте в кастрюлю с водой 1/2 лимона и 1-2 пакетика черного чая.
*Когда снимите кожицу с кальмара, не ошпаривайте его крутым кипятком: пигменты, находящиеся в кожице, окрасят мясо в лиловый цвет. Подходящая температура воды - около 60 градусов.

Полезные и лечебные свойства фруктов и ягод

Шалунишка — Thu, 25 Nov 2010 12:50:22 GMT

Полезные и лечебные свойства фруктов и ягод

Яблоки (самые распространенные в нашей стране фрукты) отличаются высоким содержанием сахаров, яблочной кислоты, пектина, железа, витамина С. Наиболее богаты витамином С и железом кислые сорта яблок (ранет, семеренко, антоновка).
Груши по содержанию и составу сахаров близки к яблокам, но пищевая ценность их несколько ниже из-за невысокого содержания витаминов и солей калия.
Айва отличается сильным терпким вкусом, что связано с высоким содержанием дубильных веществ. Богата железом, содержит достаточно витамина С и каротина.
Гранаты богаты сахарами, железом, фолиевой и лимонной кислотами, содержат много дубильных веществ, фитонцидов. Гранатовый сок обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Его используют в качестве мочегонного, противовоспалительного и антисептического средства при заболеваниях печени, почек, желудка, кишечника.
Черная смородина - одна из наиболее богатых витамином С ягод. Она богата также железом, калием, органическими кислотами, пектиновыми веществами, сахарами. Отличительной особенностью черной смородины является отсутствие в ней особого фермента аскорбиназы, разрушающей аскорбиновую кислоту (в других фруктах и ягодах этот фермент, как правило, присутствует, что приводит к значительному снижению витамина С в процессе хранения продуктов). С лечебной целью черную смородину используют в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства при желудочно-кишечных и простудных заболеваниях.
Красная и белая смородина по химическому составу мало чем отличаются от черной смородины, однако содержание витамина С в этих ягодах намного ниже, они также менее богаты железом.
Крыжовник содержит много сахаров, солей калия, растительных волокон, органических кислот, пектиновых веществ.
Земляника, клубника, малина богаты сахарами, клетчаткой, содержат много витамина С. Эти ягоды у некоторых людей вызывают аллергические реакции, поэтому их нужно употреблять с осторожностью, учитывая индивидуальную непереносимость. Малина широко применяется с лечебной целью при лихорадочных состояниях, так как обладает потогонным действием, а также при респираторных инфекциях в качестве отхаркивающего средства.
Облепиха имеет высокое содержание аскорбиновой кислоты и каротина. От других ягод она отличается большим содержанием растительного жира. С лечебной целью ее используют при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте.
Черника, голубика, морошка, клюква, брусника - дикорастущие ягоды, отличаются содержанием большого количества органических кислот, придающих им кислый вкус. Черника богата железом, содержит много дубильных веществ и пектина, способна освобождать кишечник от продуктов гниения. Она богата железом, способствует улучшению остроты зрения. Морошка содержит большое количество каротина. Брусника и клюква богаты бензойной кислотой, обладающей антимикробным действием. А брусника обладает еще и мочегонным действием.
Шиповник - самый богатый источник витамина С. Он также богат железом и каротином.
Слива, вишня, черешня, алыча, абрикосы, персики содержат много сахаров, минеральных веществ, органических кислот, богаты пектиновыми веществами. Абрикосы и персики отличаются наиболее высоким содержанием калия, богаты В-каротином.В алыче много железа.
Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты содержат сахара, минеральные вещества, витамины. В них много органических кислот и эфирных масел. Они богаты пектиновыми веществами. Следует отметить, что все цитрусовые обладают сильно выраженными аллергенными свойствами, поэтому их нужно использовать с большой осторожностью.

Грибная азбука

Шалунишка — Thu, 25 Nov 2010 11:51:46 GMT

*Принесенные из леса грибы удобнее чистить сухими. А мыть только после того, как на них не останется хвоинок.
*Грибы станут белее и окончательно очистятся, если их промыть в воде с мукой. В 10 л воды растворите 2-3 ложки муки, опустите в эту смесь дары леса и промойте легкими трущими движениями.
*Многие замораживают на зиму отварные грибы. Чтобы они получились вкуснее и ароматнее, перед заморозкой поджарьте их на сале.
*Отварные грибы залейте топленым маслом на палец толщиной, накройте крышкой и уберите в холод. Они простоят до весны.
*Для сушки лучше всего брать белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, козляки и моховики. Перед сушкой грибы надо протереть сухой тряпкой. Мыть их не следует, так как промытыми они плохо сохнут.
*Хранить сушеные грибы следует в сухом, хорошо вентилируемом помещении, отдельно от продуктов с резкими запахами.
*Если сушеные грибы почему-либо сделались влажными, их надо перебрать и подсушить.
*Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Грузди, волнушки, сыроежки надо положить в холодную воду на 5-6 часов, а рыжики - только промыть.
*Если в рецепте необходимы свежие грибы, а у Вас только сушеные - ничего страшного.Перед приготовлением подержите сушеные грибы несколько часов в подсоленном молоке, тогда грибы невозможно будет отличить по вкусу от свежих.
*Для приготовления грибного бульона выбирайте грибы разного размера: крупные грибы придадут бульону - вкус, а мелкие - аромат.
*Белый гриб – царь грибов, и не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба – боровик, реже – коровка. Белый гриб может достигать огромных размеров – шляпки до 50 см в диаметре, и ножки – до 25 см в высоту. Так почему же его называют белым? Дело в том, что в отличие от остальных грибов он не меняет своего цвета при разрезании, приготовлении и сушке. Остальные же грибы темнеют, буреют или даже чернеют при этом.

Готовим мясо

Шалунишка — Thu, 25 Nov 2010 11:19:02 GMT

*Мясо будет нежнее, если его приблизительно за час до обжаривания смазать горчицей.
*Чтобы мясо получилось ароматным и сочным, его можно нашпиговать кореньями и шпиком. Коренья для этого нужно нарезать брусочками и сделать проколы под углом 45 градусов по направлению волокон. Если это баранина, то куски мяса перед жаркой нужно хорошо нашпиговать чесноком.
*Чтобы тушки птицы, кролика или поросёнка покрылись румяной корочкой, их перед обжариванием в духовке можно смазать сметаной.
*Если говяжье мясо натереть порошком горчицы и через некоторое время промыть холодной водой, то после варки оно будет более мягким и сочным. Можно также положить его в воду с уксусом и дать постоять в течение двух часов (из расчета 1 стакан столового уксуса на 1 л воды).
*Не следует солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызовет преждевременное выделение мясного сока, что, в свою очередь, ухудшит вкусовые качества и понизит питательность.
*Телятина при жарении должна доходить до полной готовности, чтобы совсем не оставалось кровяного сока.
*Если Вы жарите мясо на решетке, солите его в самом конце, а лучше - после снятия с решетки.
*Жаренное на открытом огне мясо будет сочным, если Вы предварительно опустите его в кипяток на 15-20 секунд: белок свернется и образует корочку, которая не даст соку вытечь.
*Домашнюю птицу для шашлыка лучше мариновать в сухом вине.

Готовим салаты

Шалунишка — Thu, 25 Nov 2010 10:55:42 GMT

*Салаты готовили еще в Древнем Риме ещё 2500 лет назад, правда, в те времена это было всего лишь одно блюдо, включавшее в себя петрушку, лук и эндивий (род салата), заправленные соусом из меда, уксуса, соли и перца.
*В ХVI-XVIIвв. рецепт салата был привезен во Францию. Тогда в салаты входили ингредиенты исключительно растительного происхождения и обязательно сырые. С развитием истории изменялись и добавлялись различные заправки для салатов, появлялись новые ингредиенты. В современном мире есть даже такая профессия - салатье, т.е. составитель салатов.

Итак, возьмите на заметку:
*Соединять нарезанные для салатов (винегретов) продукты следует не более чем за 30 минут перед подачей, а солить - перед самой подачей.
*Мороженый лук вполне заменит свежий, если, не дав луковице оттаять, положить её на 3 часа в холодную воду.
*Вымытый зеленый лук быстро портится. Поэтому мыть его нужно непосредственно перед употреблением.
*Помидоры сохранятся дольше, если их уложить одним слоем в эмалированную кастрюлю и держать, не накрывая крышкой, на нижней полке холодильника.
*Увядшую зелень укропа, петрушки, сельдерея можно освежить, пложив в холодную воду с небольшим количеством уксуса (1 чайная ложка уксуса на 1/2 стакана воды).
* Если редис суховат или давно сорван, нарежьте его кружочками и положите в холодную воду, он станет как свежий.

Как избавиться от комаров

NipusPipus — Sat, 03 Jul 2010 14:12:47 GMT

1. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы и табачный дым. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея – одного из самых распространенных сорняков.

3. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

4. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты – достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

5. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент, помогает он и от укусов.

6. Посадите под окнами вашего загородного дома бузину или грядку томатов. Свежие ветки бузины приносите в комнаты, они отпугивают комаров точно так же, как и запах листьев томата.

7. Если вы решили посидеть на природе, вскипятите самовар на сосновых или еловых шишках, или бросьте в костер слегка просушенную хвою можжевельника.

8. Старое народное средство против комаров – персидская, далматская или кавказская ромашка (она же – пиретрум). Сушеные соцветия, стебли и листья этих видов ромашки, измельченные в порошок, поражают нервные клетки насекомых. Достаточно разложить по квартире или дому несколько букетиков ромашки, и вы будете избавленные от комаров на неделю.

9. Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

10. Ни одно насекомое не прикоснется к лицу, если умыться отваром из корней полыни. Приготовить отвар просто: горсть рубленых корней заливают полутора литрами воды, доводят до кипения и настаивают.