Nipus Pipus

Салат «Золотое кольцо»

Шалунишка — Thu, 12 Jul 2012 21:05:26 GMT

Салат «Золотое кольцо»

Необходимые продукты:
Яйцо - 3 шт.
Крабовые палочки - 200 гр.
Картофель - 3 шт.
Небольшая сырая морковь - 2 шт.
Сыр - 200 гр.
Майонез - 250 гр.
Консервированная кукуруза - для украшения.

Способ приготовления:
Яйца и картофель сварить и дать остыть. Крабовые палочки не очень мелко нарезать. Остальные ингредиенты натереть на терке. Взять форму для салата и застелить ее пленкой. Укладывать ингредиенты на пленку слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1 слой: морковь (сырая).
2 слой: сыр.
3 слой: крабовые палочки.
4 слой: яйца.
5 слой: картофель (отварной).
Дать салату постоять 3-4 часа. Потом перевернуть салат на плоское блюдо, украсить его кукурузой и подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат «Капля воды»

Шалунишка — Thu, 12 Jul 2012 20:28:17 GMT

Салат «Капля воды»

Необходимые продукты:
Банка тунца - 1 шт.
Рис (круглый) - 150 гр.
Огурец (средний) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лимон - ½ шт.
Сыр (твердый) - 70 гр.
Яйцо - 3 шт.
Майонез, соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке. Затем смешать лук с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть и остудить. Огурец натереть на крупной тёрке. Яйца отварить и натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты укладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом:
1 слой: рис.
2 слой: сыр.
3 слой - тунец с луком.
4 слой: огурец.
5 слой: яйцо.
Дать немного пропитаться и подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат «Краб в зарослях»

Шалунишка — Tue, 10 Jul 2012 20:11:31 GMT

Салат «Краб в зарослях»

Необходимые продукты:
Крабовые палочки (крабовое мясо или креветки) - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Зеленое яблоко - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка.
Средний огурец - 2 шт. (свежие или маринованные).
Пекинская (или белокочанная) капуста - 300 гр.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Для создания краба:
Помидор - 1 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Петрушка - 1 веточка.

Способ приготовления:
Подготовить в разных тарелках продукты для салата. Огурцы нарезать не очень мелкими кубиками. Яблоки нарезать соломкой (немножко полить их лимонным соком). Яйца натереть на мелкой терке. Крабовые палочки (крабовое мясо или креветки) нарезать не очень мелко. Капусту тоненько нашинковать длинными полосками и перемешать с кукурузой.
Для приготовления краба нужен большой твердый помидор. Обрезать у помидора поверхности. Из них вырезать необходимые детали краба. Глаза сделать из гвоздики. Усы сделать из веточек петрушки.

Все продукты выкладывать слоями, каждый слой промазывать легкой сеточкой майонеза:
1 слой: огурцы.
2 слой: яблоки.
3 слой: яйца.
4 слой: крабовые палочки (крабовое мясо или креветки).
5 слой: капустой, перемешанной с кукурузой «шапкой» накрываем весь салат.
Собрать краба и положить его на слой капусты. Готовый салат подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат «Камелия»

Шалунишка — Sun, 01 Jul 2012 19:02:12 GMT

Салат «Камелия»

Необходимые продукты:
Сухие макаронные изделия (любые, кроме вермишели и спагетти) - 2 горсти.
Морковь - 2 шт. (не маленькие)
Консервированная кукуруза - 1 банка.
Майонез - по вкусу.
Сахарный песок (если морковь не сладкая) - 1-2 чайные ложки.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Макароны отварить в подсоленной воде. Затем воду слить. Макароны сполоснуть под струей воды. Дать стечь жидкости. Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке. Слить жидкость с консервированной кукурузы. Смешать макароны, кукурузу и морковь. Добавить майонез (примерно 2-3 столовые ложки; майонеза не должно быть много), соль по вкусу. Выложить салат в салатник и подавать на стол. Салат получается легким и очень вкусным. Приятного аппетита!

P.S. Если морковь не сладкая – натереть на терке и смешать с сахарным песком, а потом уже добавлять к макаронам и кукурузе.

Салат «Быстрый»

Шалунишка — Tue, 19 Jun 2012 18:55:11 GMT

Салат «Быстрый»

Необходимые продукты:
Редис - 300 гр.
Огурчики свежие – 2 шт.
Зелень свежая - по вкусу.
Соль, перец – по вкусу.
Сметана - для заправки салата.

Способ приготовления:
Все тщательно моем и режем. Складываем все в салатницу, солим и перчим по вкусу. Заправляем салат сметаной (можно подсолнечным или оливковым маслом). Хорошо перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Салат «Победа»

Шалунишка — Sun, 17 Jun 2012 18:19:09 GMT

Салат «Победа»

Необходимые продукты:
Слабосоленая семга (форель, горбуша) - 300 гр.
Крупный свежий огурец - 1 шт.
Небольшие маринованные огурцы – 2 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Половинка помидора
Половинка красного болгарского перца
Майонез – по вкусу.
Зелень укропа – для украшения.

Способ приготовления:
Отварной картофель натереть на терке. Выложить на блюдо и смазать майонезом. Дальше натереть на терки свежий огурец. Отжать его от сока и выложить на майонез. Затем положить слой натертых на терке маринованных огурцов, тоже отжатых от сока. Семгу нарезать пластинами (несколько пластинок отложить в сторону - для оформления звезды). Затем пластинки семги нарезать небольшими кусочками и выложить их на слой маринованных огурцов. На семгу натереть яйца. Смазать майонезом. Из отложенных полосок семги сделать звезду. Середину звезды выложить помидором, нарезанным небольшими кубиками (можно использовать рыбу, болгарский красный перец или красную икру). Сбоку от звезды из зелени сделать стебель и листья гвоздики. Из полосок перца - бутон гвоздики. Посыпать салат измельченным укропом и подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат «Ришелье»

Шалунишка — Sun, 17 Jun 2012 17:40:34 GMT

Салат «Ришелье»

Необходимые продукты:
Копченая колбаса или ветчина – 150 гр.
Картофель – 2-3 шт.
Консервированные шампиньоны – 150 гр.
Консервированный горошек – 100 гр.
Сок лимона – по вкусу.
Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:
Колбасу нарезать маленькими кубиками. Выложить в миску. Картофель, отварить, остудить, нарезать. Добавить к колбасе. Шампиньоны порезать и добавить в миску. Потом положить горошек. Выдавить немного сока лимона. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.
Выложить салат в салатник и можно украсить веточкой Вашей любимой зелени. Приятного аппетита!

Салат «Вкуснятина»

Шалунишка — Tue, 24 Apr 2012 20:08:03 GMT

Салат «Вкуснятина»

Необходимые продукты:
Шампиньоны консервированные (или консервированные опята) - 200 гр.
Филе куриное - 200 гр.
Ветчина - 200 гр.
Перец болгарский - 2 шт.
Ананасы консервированные - 200 гр.
Изюм - 30 гр.
Грецкие орехи - 30 гр.
Майонез - по вкусу.

Способ приготовления:
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми). Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой. Ветчину порезать соломкой. Болгарский перец порезать соломкой или кубиками. Ананас порезать кубиками. Грецкие орехи измельчить. Изюм перебрать и промыть. Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом. Украсить зеленью и подавать на стол.

P.S. Шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами.

Салат «Грибная поляна»

Шалунишка — Sun, 01 Apr 2012 20:18:50 GMT

Салат «Грибная поляна»

Необходимые продукты:
Маринованные грибы - 300 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Ветчина - 400 гр.
Плавленый сыр - 200 гр.
Майонез - по вкусу.

Для маринада:
Уксус – 0,5 стакана.
Сахарный песок – 2 столовые ложки.

Для украшения:
Листья салата, яйца, помидоры, оливки – по Вашему вкусу.

Способ приготовления:
Подготовить продукты: отварить вкрутую яйца и натереть их на мелкой терке. Замариновать репчатый лук - для этого смешать уксус с сахаром и залить порезанный лук на 15 минут. Затем слить маринад (замаринованный таким образом репчатый лук утратит свою горькость). Ветчину порезать мелкой соломкой. Плавленый сыр натереть на терке. Теперь нужно собирать салат. Выкладывать салат на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом в таком порядке:
1 - на дно блюда выложить грибы, шапочками книзу.
2 - слой маринованного лука, майонез.
3 - слой вареных яиц, майонез.
4 - ветчина, майонез.
5 - плавленый сыр, майонез.
Листья салата промыть и, не разрезая, выложить по контуру блюда так, чтобы листики салата немного выглядывали с блюда. Плоской тарелкой похожего диаметра накрыть салат и осторожно перевернуть и убрать блюдо. Получаться грибочки шляпками вверх. Посыпать сверху зеленью и украсить полянку мухоморами (отварные яйца – вместо ножки; шляпки – половинки помидор). Майонезом поставить точки на шляпках. Выложить на полянку оливки. Вот и всё – салат готов. Приятного аппетита!

Салат слоёный со шпротами

Шалунишка — Sun, 01 Apr 2012 20:15:55 GMT

Салат слоёный со шпротами

Необходимые продукты:
Баночка шпрот в масле - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Майонез - по вкусу.
Зеленый лук, укроп - для украшения салата.

Способ приготовления:
Морковь отварите. Достаньте шпроты из масла. Выложите их на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Затем переложите шпроты в салатник и разомните вилкой. Смешайте с майонезом. Яйца отварите вкрутую. Отделите желтки яиц от белков. Белки натрите на мелкой терке и смешайте с небольшим количеством майонеза. Выложите белки с майонезом поверх шпрот. Луковицу мелко порубите и выложите следующим слоем – на белки. Сделайте сеточку из майонеза. Морковь натрите на тёрке и выложите её на лук. Смажьте морковь майонезом. Сверху салат посыпьте тертыми желтками. Украсьте салат мелко нарезанным укропом и зеленым луком. Салат можно сразу подавать к столу (пропитываться слоям не нужно).