Новогодние кексы «Сугробы с сюрпризом»
Необходимые продукты:
Яйцо - 3 шт.
Мука - 200 гр.
Майонез - 0,5 стакана.
Сахарный песок – 1,5 стакана.
Сода - 0,5 чайной ложки.
Замороженные ягоды черной смородины.
Сливочное масло - для смазывания формочек.
Сахарная пудра - для посыпки.
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром. Добавить майонез, муку. Всё хорошо перемешать и добавить соду. Еще раз всё хорошо перемешать. Тесто должно получится как на оладьи. Формочки для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить в формочки по 1-2 столовых ложки теста. Затем - добавить ягоды. Закрыть ягоды оставшимся тестом так, чтобы формочки были заполнены на 2/3 объема. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке - 30 минут. Затем кексы вынуть, охладить и выложить на блюдо. Посыпать кексы сахарной пудрой и подавать на стол. Получается отличный десерт для праздничного стола!
Полезные советы 
