Закуска с сыром "Фантазия" 6 порций
Время приготовления: 30 минут.
Калорийность: 155-250 килокалорий.
Необходимые продукты:
Сыр плавленый сливочнй острый - 100 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Филе копченой рыбы - 1 шт.
Томатная паста или кетчуп - 1 столовая ложка.
Лук зеленый (мелко нарезанный) - 1 столовая ложка.
Перец молотый - по вкусу.
Печенье сухое (разной формы) - 20 шт.
Яйцо (вкрутую) - 1 шт.
Помидоры, огурцы свежие, ломтики копченой колбасы для оформления - немного.
Способ приготовления:
Филе копченой рыбы мелко рубят. Сыр смешивают с маслом, добавляют перец и делят на три части: в одну часть добалвяют лук, в другую - копченую рыбу, в третью - томат или кетчуп, хорошо взбивают. На печенье раслкдаывают кусочки помдоров, огурцов, яиц и колбасы, а на них с помощью кондитерского шприца выклаыдвают сырную массу, учитывая сочетание продуктов (на колбасу - массу с кетчупом, на яйцо - с рыбой, на овощи - с луком).
При подаче закуску укладывают на блюдо и оформляют кусочками помидоров, огурцов, зеленью.
Полезные советы 
