Закуска рыбная "Изумление" Необходимые продукты:
Филе любой рыбы - 1 кг.
Сливки - 200 мл.
Сыр - 200 гр.
Соль, перец - по вкусу.
Мука, растительное масло - для жарки.
Способ приготовления:
Филе разрезать на приличные порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сливками. В сковороду положить куски филе, сверху полить смесью сыра со сливками. Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 15 минут: сыр - расплавится, а сливки - загустеют.
Полезные советы 
