Способ приготовления:
Яйца сварить и порезать кубиками (оставить несколько белков для украшения). Свежие шампиньоны с луком - нарезать кубиками и обжарить. Куринную грудку отварить до готовности и порезать кубиками. Курицу, яйца, шампиньоны с луком – смешать, добавив соль, перец, майонез. Выкладываем салат в форме гриба. Шляпку грибка покрыть варёной морковью, натёртой на тёрке. Под шляпкой - тёртый твёрдый сыр. Ножку покрыть тёртым яичным белком. Низ гриба украсить Вашей любимой зеленью.