Способ приготовления:
Орехи измельчить в блендере или мелко потолочь. С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке, добавить толченый чеснок, орехи, посолить, хорошо перемешать. Если соус получился сильно густой, можно его разбавить кипятком (только немножко). Свинину нарезать брусочками, обжарить на растительном масле, посолить, добавить специи,залить полученным томатно-ореховым соусом и тушить до готовности.
При подаче украсить зеленью.